विज्ञान के खेल

सावधानी – यह प्रयोग खतरनाक है, इसलिये इसे कोई बच्चा स्वयं न करे. यह प्रयोग केवल बड़ों के व्दारा किया जा सकता है, एवं बच्चों को दूर से दिखाया जा सकता है.

कागज़ एवं प्लास्टिक बहुत ज्वलनशील होते हैं इसलिये इनके कप को यदि आग पर रखा जाये तो वह तत्काल ही जल उठेगा. परन्तु यदि कागज़ अथवा प्लास्टिक के कप को पूरा पानी से भरकर आग पर रखा जाये तो यह जलते नहीं हैं. यहां तक कि कुछ देर में पानी उबलने लगता है.

कारण – क्योंकि कप बहुत पतले कागज़ या प्लास्टिक का बना होता है, इसलिये उसमें से ऊष्मा तत्काल पानी में चली जाती है, और कप का तापमान बढ़ नहीं पाता. पानी 100 डिग्री सेंटरग्रेड पर उबलने लगता है. भौतिकी के सिध्दांत के अनुसार जब तक पूरा पानी उबल कर भाप नहीं बन जाता, तब तक पानी का तापमान 100 डिग्री सेंटीग्रेड ही बना रहता है, और उसमें जाने वाली ऊष्मा गुप्त ऊष्मा के रूप में पानी को भाप में परिवर्तित करने का काम करती रहती है. क्योंकि कागज़ एवं प्लास्टिक का ज्वलनांक पानी के उबलने के तापमान से अधिक है इसलिये कागज़ या प्लास्टिक का कप जलता नहीं है. है न मज़ेदार खेल.